星期三中午，接到學校電話：女兒輕微發燒。把她接回家後，吃完飯她就昏昏睡去。休息了兩天，終於退燒了。週四晚上，女兒忽然想到甚麼地在書桌前振筆疾書。問她怎麼了？她說：＂我的中文學校作業還沒寫完，不趕緊寫，週六怎麼去上課？＂我笑笑就走開了。

想到前一晚，她看來＂精神抖擻＂已經沒有病容，捧著I pad很開心地玩著遊戲。掃興的媽媽問她：＂中文學校作業寫了嗎？要記得寫完喔。＂她懶懶應了句＂嗯！＂眼睛視線一點也沒有離開iPad的打算，我也沒再多說。

所以今晚，看著她坐在書桌前的背影，媽媽很高興小朋友長大了。

她寫完功課，問我：＂媽媽，這個星期六輪到我找食譜，你想吃甜的還是鹹的？＂媽媽說：＂只要是你想試的，我都想吃吃看。＂於是，這週的味覺探險，是Bacon-Cheddar Pinwheels。

Bacon-Cheddar Pinwheels

Ingredients

1

can (8 oz) Pillsbury® refrigerated crescent dinner rolls or 1 can (8 oz) Pillsbury® Crescent Recipe Creations® refrigerated seamless dough sheet

2

tablespoons ranch dressing

1/4

cup cooked real bacon pieces or 4 slices bacon, crisply cooked, crumbled

1/2

cup finely shredded Cheddar cheese (2 oz)

1/4

cup chopped green onions (4 medium)

• Heat oven to 350°F. If using crescent rolls: Unroll dough; separate into 2 long rectangles. Press each into 12x4-inch rectangle, firmly pressing perforations to seal. If using dough sheet: Unroll dough; cut lengthwise into 2 long rectangles. Press each into 12x4-inch rectangle.
• 2
• Spread dressing over each rectangle to edges. Sprinkle each with bacon, Cheddar cheese and onions. Starting with one short side, roll up each rectangle; press edge to seal. With serrated knife, cut each roll into 8 slices; place cut side down on ungreased cookie sheet.

• 3Bake 12 to 17 minutes or until edges are deep golden brown. Immediately remove from cookie sheet. Serve warm.

◎成本: US$4

 平時我們不吃bacon，因為嫌油膩。這次為了食譜而買，女兒很興奮的說：明天早上可以吃嗎？選擇食譜上，我們會避免不常用的材料，以免買了只用一次。這次的食譜，材料也都是家裡都有的，非常便利。

◎難度: ★

1.捲麵糰時，捲的同時要輕壓；中段才不會裂開。

2.切麵糰時，我們的技術只能切到六片，無法像食譜上說的切成八片。

◎美味度: ★★★

做法簡單，美觀度上也是A+。小朋友自己試做也沒有問題。熱食味道較佳。

◎再試一次: yes